Cómo hacer su lista de comestibles a base de plantas

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Por Marni Wasserman

Entonces, ¿cómo haces una buena lista de compras? Bueno, lo primero que necesitas es lápiz y papel. No, en serio. Para tener una lista efectiva, necesitas escribirla o crearla en tu teléfono o en tu computadora (incluso hay aplicaciones especiales para eso) – cualquiera que sea la mejor manera para ti.

En primer lugar, ayuda a determinar en qué categoría de comprador caes naturalmente:

  • El organizador: A esta persona le gusta estar al tanto de todo y sabe qué esperar. Usted revisa metódicamente cada una de las categorías de alimentos (granos, proteínas, verduras, frutas, aceites y grasas, y superalimentos) cada semana y escribe lo que necesita. Este es un buen enfoque para los aficionados a los alimentos vegetales principiantes, porque puede visualizar qué alimentos están en cada categoría, y también le ayuda a navegar por el supermercado de una manera eficiente.
  • El comprador por receta: Esto significa que usted selecciona algunas recetas que desea hacer para la semana y hace una lista basada en ellas específicamente. Así que, en esencia, sólo tienes que comprar lo que te piden tus recetas.
  • El comprador sobre la marcha: Esto describe a alguien que quiere arriesgarse, caminar y agarrar cosas cuando las ve. Es probable que se trate de alguien creativo que pueda trabajar con cualquier alimento que tenga a mano.
  • El corredor de la lista: Esta persona mantiene una lista de los artículos que se le acaban, tal vez en su mostrador o refrigerador. Lo mira y le agrega constantemente. Si usted cae en esta categoría, normalmente tiene una idea mental de lo que necesita y de lo que ya tiene, y es posible que sólo necesite hacer una mini-lista adicional de «extras» Probablemente, usted está bien abastecido para empezar debido a los viajes regulares a las tiendas de comestibles y sólo necesita cosas como productos o artículos especiales.

Después de determinar qué tipo de comprador es usted, formule su lista de compras. Escribe lo que necesitas y luego ve a la tienda de comestibles.

No hacer una lista puede hacer que te prepares para resultados no tan buenos. Cuando usted no hace una lista, puede comprar artículos no deseados al azar que le hacen perder su tiempo y dinero, entre otras cosas. Considere estas tres consecuencias de no hacer una buena lista:

  • Usted sobrecompra en artículos que ya tiene. Es importante hacer un inventario de los artículos en el hogar; de lo contrario, puede terminar con los alimentos después de su fecha de caducidad.
  • Usted compra ingredientes no saludables o no deseados, como por impulso, comprando el último gadget o una prenda de ropa de moda. Puede que pienses que lo quieres, pero en realidad no está en tus planes para la semana – de nuevo, sólo es dinero malgastado.
  • No obtienes lo que quieres ni nada en absoluto. Sin un plan adecuado, usted puede sentirse abrumado en la tienda y sentirse demasiado intimidado para comprar algo, lo que resulta en un viaje en vano y una bolsa de compras vacía.

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