Cómo hacer una mezcla básica para galletas

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A los amigos y familiares les encantará esta práctica mezcla para galletas como regalo de Navidad. Esta mezcla hace que sea tan fácil tener galletas calientes y sabrosas rápidamente cuando los niños regresan a casa de la escuela, cuando los vecinos se acercan, o cuando usted tiene un antojo de galletas.

Mezcla básica para galletas

Tiempo de preparación: 30 minutos más embalaje

Ríndete: 4 paquetes de aproximadamente 3 2/3 tazas cada uno

2-1/2 tazas de azúcar granulada

1/2 vaina de vainilla

2 tazas de azúcar morena ligera, sin grumos

7 tazas de harina

3 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2-1/2 cucharaditas de sal

Paquete de 20 onzas de manteca vegetal con sabor a mantequilla (3 tazas)

  1. Coloque el azúcar en un recipiente muy grande. Partir el grano de vainilla a lo largo y raspar las semillas. Agregue al azúcar y trabaje en el azúcar para distribuirlo uniformemente. Los dedos son ideales para esta tarea. Añadir el azúcar moreno y mezclar bien.
  2. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle bien. Un batidor de alambre es ideal para esta tarea, pero no importa qué herramienta utilice, asegúrese de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
  3. Agregue la manteca y bata a fuego lento hasta que se incorpore de manera muy uniforme, aproximadamente de 3 a 4 minutos. La mezcla se desmenuza, pero todos los trozos de mezcla deben tener el mismo tamaño.
  4. Divida la mezcla uniformemente en paquetes. Copie la etiqueta de preparación, abajo, y péguela al paquete o recipiente de regalo, el éxito de la mezcla depende de la distribución uniforme de los ingredientes. Cada paquete debe contener la misma cantidad de cada ingrediente para que las galletas se cocinen correctamente, así que no apresure los pasos de combinación.

Cookies Básicas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 a 11 minutos

Ríndete: Alrededor de veintiocho galletas de 2 1/2 pulgadas

1 paquete de Mezcla para galletas Basic

1 huevo grande

5 cucharadas de agua

Azúcar o azúcar de color (opcional)

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.
  2. Mezcle la mezcla, el huevo y el agua en un tazón mediano. Batir a fuego medio con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.
  3. Deje caer por cucharadas sobre hojas para hornear sin engrasar. Espolvoree con azúcar, si lo desea. Hornee de 10 a 11 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Enfriar en un estante de alambre. Almacenar en un recipiente hermético.

Agregue 1 taza de chispas de chocolate y 1 taza de nueces picadas. Deje caer por cucharadas sobre hojas para hornear sin engrasar. Hornee de 11 a 12 minutos. Esta variación hace alrededor de 3 docenas de galletas de 2-1/2 pulgadas.

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